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【美食】帕劳美食攻略
sccd-lvchun 发布于 2016-01-15  |  更新于:2016-01-15  |  浏览数:1721

帕劳的餐饮业十分发达,在首都的大街上,散列着各式小餐馆,日餐、泰餐、印度餐、广东菜、台湾菜、川菜都可以找到比较正宗的,当然了,有些价格也不便宜。 

帕劳海中生物自然特别多,在这里,想吃一顿丰盛又新鲜的海鲜大餐,不但不是一件困难的事,而且是一定要体验。在当地,有数家中式的海鲜料理餐厅,你可以吃到非常新鲜的红树林蟹和美丽的苏眉,还有石斑,鲔鱼,干贝等,让爱吃海鲜的游客大呼过瘾!更令人惊喜的是,在这里居然可以吃到椰子蟹,蝙蝠汤,简直是尝鲜者的天堂! 

有意思的是这里的蔬菜和海鲜的价位差不多,而且都是一拨儿一拨儿的,可以想象是因为轮船一船船进口,上半周每个饭店的蔬菜都是卷心菜,下半周就全是茄子了。此外还有树薯、山芋,为帕劳当地的主食,树薯比一般的甘薯硬;山芋完全没有纤维,入口即化。 

帕劳的水果也是不可错过的美食之一,出产的水果有椰子、芭蕉、西瓜、木瓜。 椰子树通常在道路旁就可看到,但是却很少看到有人在贩卖椰子,因为当地人认为想吃就去摘,不需要用买的。 帕劳的芭蕉非常香甜可口,比较特别的吃法是用油炸的方式。 西瓜则是台湾的农耕队十年前在帕劳成立实验农场,协助帕劳人栽培蔬果,现在才能吃到美味多汁的西瓜。 

椰子蟹

蟹类中挺重要的一种,平时攀附在椰子树上,以吃椰子维生,长相有点怪异,乍看颇像是只长了硬壳的大蜘蛛,成蟹约有20-30厘米。吃起来美味可口,据说这种蟹相当滋补,尤其是对男性而言。所以虽然价钱不便宜,仍吸引了不少游客一尝究竟。这是一种只在帕劳才有的新奇家伙,它的样子像放大了几百倍的蟑螂,两只巨螯坚硬锋利。因为以椰子为食,椰子蟹身上的每一个部位都浸透着椰香,清蒸过后,椰香四溢,煞是诱人。

蝙蝠汤

帕劳人发现岛上的蝙蝠特别多,这些蝙蝠经常徘徊在丛林之间,只要植物一开花,蝙蝠就会吸取不同花朵的汁液。所以,帕劳人相信这些蝙蝠吸收了植物的精华,吃了它们的肉对人的身体也就特别有帮助。最常见的蝙蝠汤烹调法是加入枸杞子和姜一起煮,煮好的汤喝起来清新爽口;还有在汤中加入椰浆的,别有一番风味。一般而言,蝙蝠汤端上桌时肉与汤已分离,游客看不到蝙蝠,但如果你想要尝尝蝙蝠肉,餐厅会帮你去皮去毛处理再吃。蝙蝠肉吃起来颇像鸡肉,其实味道还蛮鲜美的!

红毛榴莲

红毛榴莲不像榴莲那样具有恶臭,它果肉呈乳白色,酸甜多汁,种子黑色,散在果肉纹理中。原产于西印度群岛,现广泛引种于世界各地。

椰子

帕劳的椰子,更亲近赤道上的味道,也是不得不尝的海岛味道

小北京餐厅

在一个美丽的沙滩小港湾内,有一家帛琉当地最豪华,占地百坪,最大可容纳近200人同时用餐,也是当地中式料理最地道,口味最多元的中式餐厅-小北京。每天从帛琉当地捕获最新鲜活跳跳的海产渔获,第一站便先送到小北京让老板挑选,所以这里供应的餐点一直是最新鲜美味的。

用餐空间设有中式宴席厅单层可容纳百人,楼下用餐区设计为南洋休闲风格,边用餐还可边欣赏美丽的帛琉黄昏海面,海滩边,还有2间可360度欣赏海天一色的独立用餐包厢,连帛琉当地政要名商也都常来这里用餐,就是爱上这里浪漫的南国气氛,优美的环境和超新鲜地道美味的料理。

游艇晚餐

到帛琉旅游,最浪漫的莫过于此~~全帛琉只有PIT独家供应一边出海欣赏夕阳,迎着徐徐海风一边享受丰盛各式料理的游艇晚餐。

这事一个难得而珍贵的体验,PIT耗资千万用心打造最好的用餐环境,最稳定美味的现场料理餐食,当服务人员轮番为您送上餐饮时,您可以尽情的取用可以令您满足的分量或种类,这是帛琉海面上最奢华最浪漫的享受………


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